CIKERA オソブリヴァ（白）/ OSOBLIVA （ウクライナワイン）

オソブリヴァ（白）/ OSOBLIVA　（ウクライナワイン）

豊かな自然から生まれた天然のリンデンハニーとグーズベリージュースをベースにしたミードは、そのフレッシュで爽やかな香りとリッチな味わいが特徴です。この人気ナンバーワンのはちみつ酒は、酸味と甘みのバランスが絶妙で、心地良い調和を奏でます。
このミードは、二酸化硫黄、染料、防腐剤、食品添加物を一切使用せずに作られています。アルコールや砂糖の添加物も一切ありません。純粋な自然の恩恵を味わえる逸品となっています。
この素晴らしいはちみつ酒は、鶏肉料理とセミハードチーズとの相性が抜群です。その豊かな味わいと調和した組み合わせは、まさに絶品のコンビネーションと言えるでしょう。
ぜひ一度このミードの虜になってみてください。天然の恵みに満ちた味わいを堪能し、魅惑の旅に出かけましょう。


世界最古の酒　蜂蜜酒
蜂蜜酒は、ハチミツを原料にして発酵させた醸造酒です。その製法はワインに似ており、愛称として「ハニーワイン（honey wine）」とも呼ばれています。蜂蜜酒は、ワインやビールよりもはるかに古い歴史を持ち、人類が14,000年以上前に出会ったとされる「世界最古の酒」と言われています。ヨーロッパには、新婚の夫婦が蜂蜜酒を作ることで子宝に恵まれるという逸話があります。この逸話から、「ハネムーン（honeymoon）」という言葉が生まれたと言われています。

ウクライナは世界有数の養蜂大国
ウクライナは肥沃な平原と豊かな自然が広がる国で、農業と養蜂業で知られています。主にひまわりやアカシアから採れるハチミツは、甘さの中に酸味があります。ウクライナは年間約7万トンのハチミツを生産し、ヨーロッパでは1位、世界でも上位5か国に入ります。ウクライナのひまわり畑は国を象徴する美しい風景です。しかし、2022年の侵攻により養蜂場と周辺の自然環境に深刻な影響が及んでいます。

日本初上陸のはちみつ酒シケラ（Cikera）かつては「シケラ（Cikera）」というはちみつ酒はほとんど生産されていませんでしたが、酒造会社「ミドヴィスパス（Medovy Spas）」は、古代のミード醸造所の伝統と最新の設備を組み合わせることで、その伝統を復活させ、本物のウクライナのはちみつ酒を提供することに成功しました。日本で初めて登場する「シケラ（Cikera）」は、ぜひ皆様にご試飲いただきたい一品です。ご堪能くださいませ。

他社輸入品

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